Receta de tortillas La Ración para disfrutar en todo momento

Las tortillas son uno de los alimentos más versátiles y deliciosos que existen. Son perfectas para cualquier momento del día y se pueden combinar con una gran variedad de ingredientes. En esta receta te enseñaremos cómo preparar unas deliciosas tortillas La Ración, con un sabor único y una textura suave y esponjosa.

Si eres amante de las tortillas y quieres aprender a prepararlas de una forma fácil y rápida, ¡no te pierdas esta receta! Sorprende a tu familia y amigos con unas tortillas caseras que seguro les encantarán.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🌽 2 tazas de harina de maíz
• 💧 1 1/2 tazas de agua tibia
• 🧂 1 cucharadita de sal
• 🥑 2 aguacates
• 🍅 2 tomates
• 🌶️ 1 chile jalapeño
• 🧄 2 dientes de ajo picados
• 🧅 1 cebolla
• 🌿 1 manojo de cilantro
• 🍋 1 limón

🥣Preparación🫕

1. Preparar la masa: En un recipiente grande, mezcla la harina de maíz y la sal. Agrega el agua tibia poco a poco mientras amasas con las manos hasta obtener una masa suave y manejable.
2. Dejar reposar: Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar durante 30 minutos para que se hidrate adecuadamente.
3. Dividir la masa: Pasado el tiempo de reposo, divide la masa en bolas del tamaño de una pelota de golf. Cubre las bolas con el paño húmedo mientras trabajas con una a la vez.
4. Estirar la masa: Sobre una superficie enharinada, estira cada bola de masa con un rodillo hasta obtener tortillas delgadas y redondas.
5. Cocinar las tortillas: Calienta una sartén a fuego medio-alto y cocina cada tortilla durante aproximadamente 1 minuto por cada lado, hasta que se inflen ligeramente y tomen un color dorado.
6. Preparar el relleno: Mientras las tortillas se cocinan, prepara el relleno. Pela y corta los aguacates en rodajas, corta los tomates en cubitos, pica el chile jalapeño en rodajas finas, pica el ajo, corta la cebolla en juliana y pica el cilantro.
7. Armar las tortillas: Una vez cocidas las tortillas, rellénalas con las rodajas de aguacate, los cubitos de tomate, las rodajas de chile jalapeño, el ajo picado, la cebolla en juliana y el cilantro. Exprime el limón por encima.
8. ¡Listo para disfrutar! Sirve las tortillas La Ración recién hechas y disfrútalas en todo momento. Puedes acompañarlas con una salsa de tu elección y disfrutar de su sabor único y suave textura.

¡No pierdas la oportunidad de preparar estas deliciosas tortillas La Ración y sorprender a tus seres queridos con una receta casera llena de sabor! ¡Anímate a cocinar y disfruta de un verdadero festín de sabores con esta receta fácil y rápida!

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