Receta de tortillas mexicanas caseras

Las tortillas mexicanas son un elemento básico en la cocina mexicana y se utilizan en una amplia variedad de platillos. Son versátiles, deliciosas y fáciles de hacer en casa. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer tortillas mexicanas caseras perfectas, con una textura suave y un sabor auténtico.

Si quieres sorprender a tus invitados con auténticas tortillas mexicanas hechas en casa, sigue leyendo para descubrir los ingredientes y el proceso de preparación paso a paso.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🌽 2 tazas de harina de maíz
• 💧 1 1/2 tazas de agua caliente
• 🧂 1 cucharadita de sal

🥣Preparación🫕

1. Mezcla los ingredientes: En un tazón grande, combina la harina de maíz y la sal. Agrega el agua caliente poco a poco y mezcla hasta obtener una masa suave y manejable.
2. Amasa la masa: Voltea la masa en una superficie ligeramente enharinada y amasa durante unos minutos hasta que esté suave y elástica.
3. Divide la masa: Divide la masa en pequeñas porciones y forma bolitas del tamaño de una pelota de golf.
4. Aplana las tortillas: Coloca una bolita de masa entre dos hojas de plástico o papel encerado y aplástala con un rodillo hasta obtener una tortilla delgada y redonda.
5. Cocina las tortillas: Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y cocina las tortillas una por una durante aproximadamente 1-2 minutos por cada lado, hasta que estén ligeramente doradas y con algunas burbujas.
6. Sirve y disfruta: Retira las tortillas de la sartén y sírvelas calientes. Puedes utilizarlas para hacer tacos, quesadillas, enchiladas o cualquier otro platillo mexicano que desees.

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