Receta de tortitas de calabacín saludables y deliciosas

Las tortitas de calabacín son una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta combina la frescura y ligereza del calabacín con otros ingredientes nutritivos, creando un plato lleno de sabor y beneficios para tu salud.

Si estás buscando una alternativa saludable a las tortitas tradicionales, estas tortitas de calabacín son perfectas para ti. Son fáciles de hacer, requieren pocos ingredientes y son una excelente manera de incorporar más vegetales en tu dieta. ¡Prepárate para disfrutar de unas tortitas deliciosas y nutritivas!

📋Ingredientes🧑‍🍳

Para las tortitas de calabacín necesitarás:

  • 🥒 2 calabacines medianos
  • 🥚 2 huevos
  • 🌾 1/2 taza de harina integral
  • 🧀 1/4 taza de queso rallado bajo en grasa
  • 🥄 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 🧂 Sal y pimienta al gusto
  • 🫒 Aceite de oliva para cocinar
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🥣Preparación🫕

A continuación, te explicamos cómo preparar estas deliciosas tortitas de calabacín:

  1. Lava y ralla los calabacines. Luego, colócalos en un colador y presiona suavemente para eliminar el exceso de agua.
  2. En un tazón grande, bate los huevos y agrega la harina integral, el queso rallado, el polvo para hornear, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
  3. Añade los calabacines rallados a la masa y mezcla nuevamente.
  4. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.
  5. Vierte aproximadamente 1/4 de taza de la masa en la sartén caliente y extiéndela para formar una tortita.
  6. Cocina las tortitas por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes.
  7. Sirve las tortitas de calabacín calientes y disfruta de su sabor saludable y delicioso.
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¡Espero que disfrutes de estas deliciosas tortitas de calabacín! Son una excelente opción para un desayuno, brunch o incluso como acompañamiento para una cena ligera. Aprovecha todos los beneficios que el calabacín aporta a tu salud mientras disfrutas de un plato delicioso. ¡Buen provecho!

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