Receta de tortitas deliciosas en pocos minutos

Las tortitas son un desayuno clásico y delicioso que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Son esponjosas, dulces y se pueden acompañar con una gran variedad de ingredientes. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar tortitas deliciosas en pocos minutos, para que puedas disfrutarlas en la comodidad de tu hogar.

Si eres amante de los desayunos dulces y rápidos de preparar, esta receta es perfecta para ti. Las tortitas son ideales para consentir a tu familia en las mañanas o sorprender a tus invitados en un brunch. Además, puedes personalizarlas añadiendo toppings como frutas, chocolate, miel o sirope de arce. ¡Prepárate para disfrutar de unas tortitas irresistibles!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🥞 1 taza de harina
• 🥛 1 taza de leche
• 🥚 1 huevo
• 🥄 2 cucharadas de azúcar
• 🥄 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 🧂 1 pizca de sal
• 🧉 1 cucharada de mantequilla derretida

🥣Preparación🫕

1. En un recipiente, mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.

Esta primera etapa es importante para asegurarnos de que los ingredientes secos se combinen de manera uniforme y evitemos grumos en la masa de las tortitas. Puedes utilizar un tamiz para asegurarte de que la harina esté suelta y aireada.

2. Añade el huevo, la leche y la mantequilla derretida a la mezcla de ingredientes secos.

En este paso, es importante batir los ingredientes líquidos antes de incorporarlos a la mezcla seca. Esto asegurará una distribución uniforme de los ingredientes y una masa suave y homogénea.

3. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa sin grumos.

Puedes utilizar un batidor manual o una batidora eléctrica a baja velocidad para mezclar los ingredientes hasta obtener una masa suave y sin grumos. Evita mezclar en exceso para no desarrollar el gluten de la harina y obtener tortitas más suaves.

4. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto.

Es importante asegurarse de que la sartén esté bien caliente antes de verter la masa de las tortitas. Puedes verificar la temperatura rociando unas gotas de agua en la sartén. Si el agua chisporrotea y se evapora rápidamente, la sartén está lista.

5. Vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa en la sartén caliente.

La cantidad de masa dependerá del tamaño deseado para las tortitas. Recuerda que la masa se expandirá ligeramente al cocinar, por lo que es importante no verter demasiada masa en la sartén.

6. Cocina las tortitas hasta que aparezcan burbujas en la superficie.

Este es un indicador de que las tortitas están listas para voltear. Asegúrate de cocinarlas hasta que estén ligeramente doradas en la parte inferior antes de voltearlas.

7. Voltea las tortitas y cocina por el otro lado hasta que estén doradas.

Este lado se cocinará más rápido que el primero, así que asegúrate de estar atento para evitar que se quemen. Puedes presionar ligeramente las tortitas con una espátula para asegurarte de que estén completamente cocidas.

8. Sirve las tortitas calientes y disfruta.

Puedes acompañarlas con tus toppings favoritos como frutas frescas, chocolate derretido, miel, sirope de arce o mantequilla. ¡Buen provecho!

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