Receta de Tronc de Nadal para las fiestas

El Tronc de Nadal es un postre tradicional de la gastronomía catalana que se prepara especialmente durante las fiestas navideñas. Se trata de un rollo de bizcocho relleno de crema y cubierto de chocolate. Esta deliciosa receta es perfecta para compartir en familia y disfrutar de los sabores típicos de la temporada.

Si estás buscando una opción diferente para sorprender en Navidad, el Tronc de Nadal es la elección perfecta. Su combinación de texturas y sabores hará las delicias de todos tus invitados. A continuación te mostramos cómo prepararlo de manera sencilla y deliciosa.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍞 200g de Bizcocho
• 🍫 150g de Chocolate negro
• 🥛 500ml de Nata líquida
• ☕️ 1 Cucharada de café instantáneo
• 🍇 100g de Uvas pasas
• 🌰 50g de Avellanas
• 🍬 50g de Azúcar
• 🥄 1 Cucharadita de esencia de vainilla
• 🥛 250ml de Leche
• 🍯 2 Cucharadas de miel

🥣Preparación🫕

1. Preparar el relleno: En un bol, batir la nata líquida con el azúcar hasta obtener una crema suave y espesa. Añadir las uvas pasas y las avellanas picadas. Mezclar bien y reservar en el refrigerador.
2. Preparar el bizcocho: Cortar el bizcocho en tiras largas y finas.
3. Preparar el chocolate: Derretir el chocolate negro en un recipiente resistente al calor, agregando el café instantáneo y la esencia de vainilla. Remover hasta obtener una mezcla suave y brillante.
4. Montar el Tronc de Nadal: Extender las tiras de bizcocho sobre una superficie plana y rellenar con la crema preparada. Enrollar con cuidado para formar un tronco. Cubrir con el chocolate derretido, asegurándose de que quede completamente cubierto.
5. Decorar y refrigerar: Decorar el Tronc de Nadal con avellanas picadas y miel. Llevar al refrigerador durante al menos 2 horas para que tome consistencia.
6. Servir: Cortar en porciones y servir frío. ¡Disfruta de este delicioso postre navideño!

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