Receta de truchas asadas frescas del río

Las truchas asadas son una deliciosa opción para disfrutar de un plato principal lleno de sabor y frescura. Esta receta es perfecta para aquellos amantes de la pesca, ya que utiliza truchas frescas del río como ingrediente principal. Además, es una preparación sencilla y rápida de hacer, ideal para sorprender a tus invitados en una comida al aire libre o simplemente consentirte a ti mismo con un platillo saludable y delicioso.

Si te gusta la pesca y disfrutas de los sabores naturales de los pescados frescos, esta receta es para ti. A continuación, te mostraremos cómo preparar unas truchas asadas que te transportarán directamente a la orilla del río.

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📋Ingredientes🧑‍🍳

  • 🐟 4 truchas frescas
  • 🍋 2 limones
  • 🌿 4 ramitas de romero
  • 🧄 4 dientes de ajo
  • 🫑 1 pimiento rojo
  • 🫒 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 🧂 Sal y pimienta al gusto

🥣Preparación🫕

  1. Lava las truchas frescas y sécalas con papel absorbente.
  2. Corta los limones en rodajas y reserva.
  3. Pica finamente el ajo y el pimiento rojo.
  4. Coloca las truchas en una bandeja para horno y hazles unos cortes diagonales en la piel.
  5. Rellena los cortes con rodajas de limón, ramitas de romero, ajo picado y pimiento rojo.
  6. Rocía las truchas con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto.
  7. Prepara una parrilla o enciende el horno a 180°C.
  8. Coloca las truchas en la parrilla o en el horno y ásalas durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
  9. Retira las truchas del fuego y déjalas reposar durante unos minutos antes de servir.
  10. Sirve las truchas asadas acompañadas de una ensalada fresca y disfruta de su delicioso sabor.
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Con esta receta de truchas asadas, podrás disfrutar de un plato principal lleno de sabor y frescura. No dudes en probarla en tu próxima comida al aire libre o en cualquier ocasión especial. ¡Buen provecho!

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