Receta de truchas asadas frescas del río
Las truchas asadas son una deliciosa opción para disfrutar de un plato principal lleno de sabor y frescura. Esta receta es perfecta para aquellos amantes de la pesca, ya que utiliza truchas frescas del río como ingrediente principal. Además, es una preparación sencilla y rápida de hacer, ideal para sorprender a tus invitados en una comida al aire libre o simplemente consentirte a ti mismo con un platillo saludable y delicioso.
Si te gusta la pesca y disfrutas de los sabores naturales de los pescados frescos, esta receta es para ti. A continuación, te mostraremos cómo preparar unas truchas asadas que te transportarán directamente a la orilla del río.
📋Ingredientes🧑🍳
- 🐟 4 truchas frescas
- 🍋 2 limones
- 🌿 4 ramitas de romero
- 🧄 4 dientes de ajo
- 🫑 1 pimiento rojo
- 🫒 2 cucharadas de aceite de oliva
- 🧂 Sal y pimienta al gusto
🥣Preparación🫕
- Lava las truchas frescas y sécalas con papel absorbente.
- Corta los limones en rodajas y reserva.
- Pica finamente el ajo y el pimiento rojo.
- Coloca las truchas en una bandeja para horno y hazles unos cortes diagonales en la piel.
- Rellena los cortes con rodajas de limón, ramitas de romero, ajo picado y pimiento rojo.
- Rocía las truchas con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Prepara una parrilla o enciende el horno a 180°C.
- Coloca las truchas en la parrilla o en el horno y ásalas durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
- Retira las truchas del fuego y déjalas reposar durante unos minutos antes de servir.
- Sirve las truchas asadas acompañadas de una ensalada fresca y disfruta de su delicioso sabor.
Con esta receta de truchas asadas, podrás disfrutar de un plato principal lleno de sabor y frescura. No dudes en probarla en tu próxima comida al aire libre o en cualquier ocasión especial. ¡Buen provecho!
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