Receta de una cena saludable y deliciosa

En este artículo, te presentaremos una receta para una cena saludable y deliciosa. Sabemos lo importante que es mantener una alimentación equilibrada, por eso te traemos esta opción llena de sabor y nutrientes.

Si estás buscando una cena rápida y nutritiva, esta receta es perfecta para ti. Combina ingredientes frescos y saludables con una preparación sencilla, para que puedas disfrutar de una comida deliciosa sin pasar horas en la cocina. ¡No te la pierdas!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍅 2 Tomates
• 🥑 1 Aguacate
• 🥦 1 Brócoli
• 🥕 2 Zanahorias
• 🧅 1 Cebolla
• 🧄 3 Dientes de ajo picados
• 🍋 1 Limón
• 🥩 250g de pechuga de pollo
• 🍚 1 Taza de arroz integral
• 🍽️ 2 Cucharadas de aceite de oliva
• 🧂 Sal y pimienta al gusto

🥣Preparación🫕

1. Preparar los ingredientes: Lavar y cortar los tomates en rodajas, pelar y cortar el aguacate en cubos, separar los floretes de brócoli, pelar y rallar las zanahorias, cortar la cebolla en julianas y picar finamente los dientes de ajo.
2. Marinar el pollo: En un recipiente, exprimir el limón y mezclar el jugo con el aceite de oliva, el ajo picado, la sal y la pimienta. Agregar las pechugas de pollo y dejar marinar durante 30 minutos.
3. Cocinar el arroz integral: En una olla, hervir 2 tazas de agua. Agregar el arroz integral y cocinar a fuego lento durante 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y el agua se haya absorbido por completo.
4. Saltear las verduras: En una sartén grande, calentar una cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregar la cebolla y el ajo picados, y cocinar hasta que estén dorados. Luego, añadir el brócoli y las zanahorias ralladas, y saltear durante unos minutos hasta que estén tiernos pero aún crujientes. Retirar del fuego.
5. Cocinar el pollo: En la misma sartén, agregar la otra cucharada de aceite de oliva y calentar a fuego medio-alto. Retirar las pechugas de pollo de la marinada y cocinar en la sartén hasta que estén doradas y completamente cocidas, aproximadamente de 6 a 8 minutos por cada lado. Retirar del fuego y dejar reposar durante unos minutos antes de cortarlas en tiras.
6. Armar el plato: En platos individuales, colocar una porción de arroz integral, seguido de las verduras salteadas y las tiras de pollo. Decorar con rodajas de tomate y cubos de aguacate. ¡Listo para disfrutar!

Con esta receta tendrás una cena balanceada y llena de sabor. El pollo aporta proteínas, el arroz integral te brinda carbohidratos complejos, y las verduras agregan fibra y vitaminas. ¡No olvides personalizar esta receta y agregar tus propios ingredientes favoritos!

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