Receta de verduras a la plancha

En esta receta aprenderás a preparar unas deliciosas verduras a la plancha, una opción saludable y sabrosa para incorporar más vegetales en tu dieta. Las verduras a la plancha son una excelente alternativa para disfrutar de todo el sabor y los nutrientes de los vegetales sin añadir grasas extras. Además, esta receta es muy versátil, ya que puedes utilizar las verduras que más te gusten o las que tengas disponibles en tu despensa.
Si estás buscando una forma fácil y rápida de incluir más verduras en tu alimentación diaria, esta receta es perfecta para ti. Las verduras a la plancha son una excelente guarnición para acompañar tus platos principales o incluso puedes disfrutarlas como plato principal en sí mismo. Además, al cocinarlas a la plancha, conservarán su textura crujiente y sus propiedades nutricionales intactas.
📋 Ingredientes 🧑🍳
- 🍆 2 Berenjenas
- 🌽 2 Mazorcas de maíz
- 🍅 4 Tomates
- 🥕 3 Zanahorias
- 🧅 1 Cebolla
- 🌶️ 2 Pimientos
- 🍄 200g Champiñones
- 🥦 1 Brócoli
- 🧂 Sal al gusto
- 🌿 Aceite de oliva
🥣 Preparación 🫕
- Paso 1: Lava y corta todas las verduras en rodajas o trozos del tamaño que prefieras.
- Paso 2: Calienta una plancha o sartén grande a fuego medio-alto y añade un poco de aceite de oliva.
- Paso 3: Coloca las verduras en la plancha caliente y sazónalas con sal al gusto.
- Paso 4: Cocina las verduras durante unos 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.
- Paso 5: Retira las verduras de la plancha y sírvelas caliente.
- Paso 6: ¡Disfruta de tus verduras a la plancha como guarnición o plato principal!
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