Receta de volovanes rellenos de Karlos Arguiñano

En esta ocasión te traemos una deliciosa receta de volovanes rellenos, una opción perfecta para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión especial. Los volovanes son pequeñas tartaletas de hojaldre crujiente, ideales para servir como aperitivo o entrada en una cena elegante.

Si eres amante de los sabores exquisitos y la presentación cuidada, esta receta es para ti. Aprenderás a preparar unos volovanes rellenos irresistibles que dejarán a todos con ganas de más. ¡No te lo pierdas!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍅 2 Tomates
• 🧄 Ajo picado
• 🌶️ 1 Pimiento rojo
• 🧅 1 Cebolla
• 🍄 200g Champiñones
• 🍗 300g Pollo
• 🥕 2 Zanahorias
• 🧀 100g Queso rallado
• 🌿 Perejil picado
• 🌿 Albahaca picada
• 🌿 Orégano
• 🥛 200ml Leche
• 🥚 2 Huevos
• 🥣 Sal y pimienta al gusto

🥣Preparación🫕

1. Paso 1: En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade el ajo picado. Sofríe durante unos minutos hasta que esté dorado.
2. Paso 2: Agrega la cebolla picada y el pimiento rojo cortado en cubitos. Cocina hasta que estén tiernos.
3. Paso 3: Añade los champiñones laminados y cocina hasta que estén dorados.
4. Paso 4: Agrega el pollo cortado en trozos pequeños y cocina hasta que esté bien cocido.
5. Paso 5: Incorpora las zanahorias ralladas y cocina por unos minutos más.
6. Paso 6: Condimenta con sal, pimienta, perejil, albahaca y orégano al gusto.
7. Paso 7: Añade la leche y el queso rallado, mezcla bien hasta que se forme una salsa cremosa.
8. Paso 8: Retira del fuego y deja enfriar ligeramente.
9. Paso 9: Rellena los volovanes con la mezcla anterior y colócalos en una bandeja de horno.
10. Paso 10: Bate los huevos y pinta la superficie de los volovanes.
11. Paso 11: Hornea a 180°C durante 10-15 minutos o hasta que estén dorados.
12. Paso 12: Sirve los volovanes rellenos calientes y ¡disfruta de su sabor delicioso!

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