Receta del cóctel de gambas tradicional

El cóctel de gambas es un plato clásico y delicioso que combina mariscos frescos con una salsa cremosa y sabrosa. Es perfecto para servir como aperitivo o como plato principal en una comida especial. Este cóctel es muy popular en muchos países y se puede encontrar en la mayoría de los menús de restaurantes. Si eres amante de los mariscos, definitivamente debes probar esta receta.
En este artículo, te enseñaremos cómo preparar un cóctel de gambas tradicional. Utilizaremos ingredientes frescos y naturales para realzar el sabor de las gambas. Además, te daremos algunos consejos para conseguir el punto perfecto de cocción y presentación. ¡Prepárate para disfrutar de un plato exquisito y sofisticado!
📋Ingredientes🧑🍳
- 🍤 500g de gambas frescas
- 🍅 2 tomates
- 🥑 1 aguacate maduro
- 🧅 1 cebolla morada
- 🌿 Cilantro fresco
- 🍋 Jugo de limón
- 🍅 Salsa de tomate
- 🧂 Sal y pimienta al gusto
- 🌶️ Salsa picante (opcional)
🥣Preparación🫕
- Paso 1: Cocina las gambas en agua con sal durante 2-3 minutos hasta que estén rosadas y cocidas. Luego, escúrrelas y déjalas enfriar.
- Paso 2: Pela y pica los tomates en cubos pequeños. Haz lo mismo con el aguacate y la cebolla morada.
- Paso 3: En un tazón grande, mezcla las gambas cocidas, los tomates, el aguacate y la cebolla morada.
- Paso 4: Añade el cilantro fresco picado al tazón y mezcla todo suavemente.
- Paso 5: En otro recipiente, mezcla el jugo de limón, la salsa de tomate, la sal y la pimienta. Si te gusta el picante, puedes agregar también salsa picante.
- Paso 6: Vierte la salsa sobre la mezcla de gambas y verduras, y revuelve delicadamente hasta que esté bien cubierto.
- Paso 7: Refrigera el cóctel de gambas durante al menos 1 hora para que los sabores se mezclen y se enfríe adecuadamente.
- Paso 8: Sirve el cóctel de gambas en copas o platos individuales, decorando con hojas de cilantro fresco.
- Paso 9: ¡Disfruta de tu delicioso cóctel de gambas tradicional!
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