Receta para berenjenas asadas

Las berenjenas asadas son una deliciosa opción para disfrutar de esta verdura de una manera saludable y sabrosa. Son muy fáciles de preparar y se pueden servir como acompañamiento o como plato principal. Además, las berenjenas son bajas en calorías y están llenas de nutrientes esenciales como fibra, potasio y vitamina C.

Si estás buscando una alternativa saludable y deliciosa para incluir en tu dieta, las berenjenas asadas son una excelente opción. En este artículo, te mostraremos cómo prepararlas de manera sencilla y te daremos algunos consejos para realzar su sabor y textura.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍆 2 berenjenas
• 🧂 Sal al gusto
• 🌿 Aceite de oliva para rociar
• 🧄 Ajo picado (opcional)
• 🍅 Tomates cherry (opcional)
• 🌿 Hierbas frescas (por ejemplo, romero o tomillo)

🥣Preparación🫕

1. Paso 1: Precalienta el horno a 200°C.
2. Paso 2: Lava las berenjenas y córtalas en rodajas o en mitades, según tu preferencia.
3. Paso 3: Espolvorea sal sobre las rodajas de berenjena y déjalas reposar durante 10 minutos para eliminar el exceso de agua.
4. Paso 4: Enjuaga las rodajas de berenjena con agua fría y sécalas con papel de cocina.
5. Paso 5: Coloca las rodajas de berenjena en una bandeja para horno forrada con papel de aluminio o papel de hornear.
6. Paso 6: Rociar las rodajas de berenjena con un poco de aceite de oliva para que se doren en el horno.
7. Paso 7: Opcionalmente, puedes esparcir ajo picado, tomates cherry o hierbas frescas sobre las rodajas de berenjena para agregar más sabor.
8. Paso 8: Hornea las berenjenas durante 20-25 minutos o hasta que estén tiernas y doradas.
9. Paso 9: Retira las berenjenas del horno y déjalas enfriar antes de servir.
10. Paso 10: ¡Disfruta de tus berenjenas asadas como acompañamiento o plato principal!

Continúa con los pasos para la preparación de la receta.

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