Receta para celebrar el fin del año 2022

El fin de año es una ocasión especial para celebrar con amigos y familiares. Es el momento perfecto para reflexionar sobre los logros del año pasado y hacer planes para el futuro. Una de las mejores formas de celebrar esta ocasión es preparando una deliciosa comida casera para compartir con nuestros seres queridos.

En este artículo, te presentaremos una receta que seguramente será el centro de atención de tu celebración de fin de año. Se trata de una exquisita cena con {Título}, que combina sabores y texturas para crear una experiencia culinaria inolvidable. ¡No te pierdas esta oportunidad de impresionar a todos con tus habilidades culinarias!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍗 1 Pavo
• 🌿 2 Ramas de Romero
• 🧅 4 Cebollas
• 🍷 1 Copa de Vino Tinto
• 🥕 6 Zanahorias
• 🧄 8 Dientes de Ajo
• 🧈 200g de Mantequilla
• 🌿 1 Ramo de Perejil
• 🍅 6 Tomates
• 🫑 2 Pimientos Rojos
• 🥔 1kg de Papas
• 🍚 500g de Arroz
• 🥦 1 Coliflor
• 🍷 1 Botella de Vino Blanco

🥣Preparación🫕

1. Preparar el pavo: Lavar el pavo y secarlo con papel absorbente. Frotar el pavo con sal y pimienta. Colocar las ramas de romero en el interior del pavo.
2. Preparar la marinada: En una fuente grande, mezclar el vino tinto, el jugo de 2 cebollas, el jugo de 2 zanahorias, el jugo de 4 tomates y el jugo de 4 dientes de ajo. Verter la marinada sobre el pavo y dejar marinar durante 24 horas en el refrigerador.
3. Asar el pavo: Precalentar el horno a 180°C. Colocar el pavo en una bandeja para horno y cubrir con papel de aluminio. Hornear durante 3 horas, retirar el papel de aluminio y hornear durante 1 hora más para que se dore.
4. Preparar el relleno: Picar las cebollas, las zanahorias, el ajo, los tomates, los pimientos rojos y el perejil. En una sartén grande, derretir la mantequilla y saltear las verduras hasta que estén tiernas. Agregar el arroz y cocinar durante 5 minutos.
5. Hervir las papas y la coliflor: Pelar las papas y cortarlas en trozos. Cortar la coliflor en floretes. Hervir las papas y la coliflor en agua con sal durante 15 minutos o hasta que estén tiernas.
6. Servir: Colocar el pavo en una bandeja de servir y rodearlo con el relleno. Acompañar con las papas y la coliflor hervidas. Servir con una copa de vino blanco.

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