Receta para cocer cañaillas en casa

Las cañaillas son un delicioso marisco que se puede disfrutar en diferentes preparaciones, ya sea en guisos, ensaladas o simplemente cocidas. En este artículo te enseñaremos cómo cocer cañaillas en casa de manera fácil y rápida.

Las cañaillas son una excelente opción para una comida o cena especial, ya que su sabor único y su textura suave harán las delicias de tus invitados. Además, cocerlas en casa te permitirá tener un control total sobre su cocción y asegurarte de que estén en su punto justo.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🐚 500 gramos de cañaillas
• 🧂 Sal al gusto
• 🍋 1 limón
• 🌿 Perejil picado para decorar

🥣Preparación🫕

1. Limpia las cañaillas: Lava bien las cañaillas bajo agua fría para eliminar cualquier residuo. Retira las algas o impurezas que puedan tener.
2. Cuece las cañaillas: En una olla grande, agrega agua suficiente para cubrir las cañaillas. Añade sal al gusto y exprime el limón para añadir su jugo al agua. Lleva el agua a ebullición.
3. Añade las cañaillas: Cuando el agua esté hirviendo, añade las cañaillas y deja cocer durante 5 minutos.
4. Retira del fuego: Pasados los 5 minutos, retira la olla del fuego y escurre las cañaillas.
5. Sirve y decora: Sirve las cañaillas en un plato y espolvorea perejil picado por encima para darle un toque fresco y colorido.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas cañaillas cocidas en casa. Acompáñalas con una salsa de tu elección o simplemente disfrútalas solas. ¡Buen provecho!

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