Receta para cocinar calamares a la parrilla de forma deliciosa en casa

Los calamares a la parrilla son un plato delicioso y versátil que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Estos mariscos son conocidos por su textura suave y sabor delicado, y al cocinarlos a la parrilla se obtiene un resultado aún más sabroso. Además, preparar calamares a la parrilla en casa es una excelente alternativa para disfrutar de un platillo gourmet sin tener que salir de casa.

Si eres amante de los mariscos y te encanta disfrutar de una buena comida casera, no puedes dejar pasar la oportunidad de probar esta receta de calamares a la parrilla. Prepárate para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de una deliciosa comida en familia.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🦑 500 gramos de calamares frescos
• 🍋 1 limón
• 🧄 3 dientes de ajo picados
• 🌿 2 cucharadas de perejil fresco picado
• 🧂 Sal al gusto
• 🌶️ Pimienta negra al gusto
• 🫒 Aceite de oliva virgen extra

🥣Preparación🫕

1. Limpia los calamares: Para empezar, lava los calamares bajo agua fría y retira sus vísceras. Luego, corta los calamares en aros de aproximadamente 1 centímetro de grosor.
2. Marina los calamares: En un recipiente, exprime el jugo de limón y añade los ajos picados, el perejil picado, sal y pimienta al gusto. Mezcla todo muy bien y agrega los aros de calamar. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
3. Prepara la parrilla: Mientras los calamares marinan, prepara la parrilla y asegúrate de que esté bien caliente. Unta la parrilla con un poco de aceite de oliva para evitar que los calamares se peguen.
4. Cocina los calamares: Coloca los aros de calamar en la parrilla caliente y cocina durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y tiernos. Evita cocinarlos en exceso para que no se vuelvan gomosos.
5. Sirve y disfruta: Una vez que los calamares estén listos, retíralos de la parrilla y sírvelos inmediatamente. Puedes acompañarlos con una salsa de tu elección y disfrutar de este delicioso platillo.

¡Y eso es todo! Ahora estás listo para disfrutar de unos deliciosos calamares a la parrilla en la comodidad de tu hogar. Recuerda que esta receta es muy versátil, por lo que puedes agregarle tus propios ingredientes y especias para personalizarla a tu gusto. ¡Buen provecho!

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