Receta para cocinar coliflor en casa

La coliflor es una verdura muy versátil y nutritiva que se puede preparar de diversas formas. Desde acompañamientos, sopas, guisos hasta platos principales, la coliflor puede ser la estrella de muchas recetas saludables. En este artículo, te enseñaremos cómo cocinar coliflor en casa de una manera sencilla y deliciosa.
Si estás buscando una opción baja en calorías y rica en nutrientes, la coliflor es la elección perfecta. Además, es una excelente fuente de vitamina C, fibra y antioxidantes, por lo que es ideal para fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la salud digestiva. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla de forma fácil y deliciosa!
📋Ingredientes🧑🍳
- 🥦 1 coliflor grande
- 🧂 Sal al gusto
- 🌿 Especias (opcional)
- 🥄 Aceite de oliva
- 🧄 3 dientes de ajo picados
- 🌶️ 1 cucharadita de pimentón
- 🍋 Jugo de medio limón
🥣Preparación🫕
- Lava y corta la coliflor: Retira las hojas y el tallo de la coliflor y córtala en floretes pequeños.
- Cocina la coliflor al vapor: Coloca los floretes de coliflor en una vaporera sobre agua hirviendo y cocina al vapor durante 10-15 minutos, o hasta que estén tiernos pero aún firmes.
- Saltea el ajo: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado y cocina hasta que esté dorado y fragante.
- Agrega la coliflor: Añade los floretes de coliflor cocidos al vapor a la sartén y mezcla bien con el ajo salteado.
- Añade especias: Si lo deseas, puedes agregar especias como pimentón, cúrcuma, comino o cualquier otra de tu elección. Mezcla bien para que los sabores se integren.
- Exprime el limón: Exprime el jugo de medio limón sobre la coliflor salteada para darle un toque cítrico refrescante.
- Sirve y disfruta: Retira la coliflor del fuego y sírvela caliente como guarnición, acompañamiento o plato principal. ¡Disfruta de tu deliciosa coliflor casera!
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta para cocinar coliflor en casa puedes visitar la categoría Verduras y Hortalizas.
Deja una respuesta
Entradas Relacionadas