Receta para cocinar un jugoso lomito de cerdo

Si eres amante de la carne de cerdo y estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar, has llegado al lugar indicado. En este artículo te enseñaremos a cocinar un jugoso lomito de cerdo con un toque de sabor irresistible. ¡Prepárate para deleitar a tu paladar!

El lomito de cerdo es una opción ideal para una comida especial o una cena gourmet en casa. Con su textura suave y sabor delicado, este corte de carne es perfecto para ser el protagonista de un plato exquisito. Sigue paso a paso nuestra receta y sorprende a tus invitados con un plato lleno de sabor y elegancia.

📋Ingredientes🧑‍🍳

  • 🐖 1 lomito de cerdo
  • 🧂 Sal al gusto
  • 🌿 Pimienta al gusto
  • 🥩 Adobo para carne al gusto
  • 🧄 Ajo picado (3 dientes)
  • 🌿 Romero fresco (2 ramitas)
  • 🫒 Aceite de oliva (2 cucharadas)
  • 🥔 Papas (4 unidades)
  • 🥕 Zanahorias (2 unidades)
  • 🍅 Tomates (2 unidades)
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🥣Preparación🫕

  1. 1. Adobar el lomito de cerdo: En un recipiente, mezcla sal, pimienta, adobo para carne, ajo picado y aceite de oliva. Frota esta mezcla por toda la superficie del lomito de cerdo, asegurándote de que quede bien impregnado. Deja reposar en el refrigerador durante al menos 1 hora para que los sabores se integren.
  2. 2. Precalentar el horno: Mientras el lomito de cerdo se adoba, precalienta el horno a 180°C.
  3. 3. Preparar las verduras: Lava y pela las papas y zanahorias. Corta las papas en rodajas gruesas y las zanahorias en bastones. Lava los tomates y córtalos en rodajas.
  4. 4. Asar el lomito de cerdo: Coloca el lomito de cerdo adobado en una bandeja para horno. Añade las ramitas de romero fresco y vierte un poco de aceite de oliva sobre el lomito. Lleva al horno y cocina durante aproximadamente 40 minutos o hasta que esté jugoso y dorado.
  5. 5. Cocinar las verduras: En otra bandeja para horno, coloca las papas y zanahorias. Añade sal, pimienta y aceite de oliva al gusto. Lleva al horno y cocina durante 25-30 minutos o hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.
  6. 6. Servir: Retira el lomito de cerdo del horno y déjalo reposar durante unos minutos. Luego, córtalo en rodajas y sirve junto con las verduras asadas. ¡Listo para disfrutar!
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Con esta receta, lograrás un jugoso lomito de cerdo lleno de sabor y con una presentación espectacular. No dudes en agregar tu toque personal con tus especias favoritas o acompañarlo con una deliciosa salsa. ¡Buen provecho!

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