Receta para conejo al horno

El conejo al horno es una deliciosa receta tradicional que se caracteriza por su sabor suave y jugoso. Este plato es muy popular en muchas culturas y se puede preparar de diferentes formas, pero en esta receta te enseñaremos cómo hacerlo al horno para obtener un resultado tierno y sabroso.

Si estás buscando una opción saludable y baja en grasa, el conejo al horno es una excelente elección. Este tipo de carne es rica en proteínas y baja en calorías, lo que lo convierte en una alternativa ideal para aquellos que desean cuidar su alimentación. Además, su versatilidad permite combinarlo con una gran variedad de ingredientes y especias para darle un toque único a cada preparación.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🐇 1 conejo entero
• 🧂 Sal al gusto
• 🌿 Hierbas aromáticas (tomillo, romero, salvia) al gusto
• 🍋 Jugo de 1 limón
• 🧄 4 dientes de ajo picados
• 🫑 1 pimiento rojo cortado en tiras
• 🍅 2 tomates en rodajas
• 🥕 2 zanahorias cortadas en trozos
• 🌽 1 mazorca de maíz
• 🍷 1 taza de vino blanco
• 🥣 Aceite de oliva

🥣Preparación🫕

1. 1. Precalienta el horno a 180°C.
2. 2. Lava el conejo y sécalo con papel absorbente.
3. 3. Salpimienta el conejo por dentro y por fuera.
4. 4. En una bandeja para horno, coloca el conejo y rocíalo con el jugo de limón.
5. 5. Esparce los dientes de ajo picados y las hierbas aromáticas sobre el conejo.
6. 6. Coloca las tiras de pimiento rojo, las rodajas de tomate, las zanahorias y la mazorca de maíz alrededor del conejo.
7. 7. Vierte el vino blanco sobre el conejo y las verduras.
8. 8. Rocía todo con un poco de aceite de oliva.
9. 9. Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante 1 hora.
10. 10. Retira el papel de aluminio y continúa horneando por 30 minutos más, o hasta que el conejo esté dorado y tierno.
11. 11. Una vez listo, retira el conejo del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo.
12. 12. Sirve el conejo al horno acompañado de las verduras y disfruta de esta deliciosa receta.

¡Disfruta de este exquisito conejo al horno, una opción saludable y llena de sabor para compartir en familia o con amigos! 🐇🔥

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta para conejo al horno puedes visitar la categoría Tips, consejos y noticias gastronómicas.