Receta para el auténtico sabor vasco en Arroka Berri
En este artículo te presentaremos una deliciosa receta para disfrutar del auténtico sabor vasco en casa. La gastronomía vasca es reconocida a nivel mundial por sus sabores intensos y su cuidada elaboración. Si quieres sorprender a tus invitados con un plato tradicional y lleno de sabor, ¡no puedes perderte esta receta!
El secreto de esta receta está en la calidad de los ingredientes y en seguir los pasos de preparación al pie de la letra. Así que asegúrate de conseguir los mejores productos frescos y sigue nuestras indicaciones para obtener un resultado espectacular.
📋Ingredientes🧑🍳
- 🐟 500 gramos de bacalao desalado
- 🥔 4 patatas medianas
- 🧄 2 dientes de ajo
- 🌶️ 1 pimiento verde
- 🍅 2 tomates
- 🌿 1 ramita de perejil
- 🫑 1 cebolla
- 🍷 1/2 vaso de vino blanco
- 🫒 1/2 vaso de aceite de oliva
- 🧂 Sal al gusto
🥣Preparación🫕
- Paso 1: En una cazuela grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Paso 2: Pela las patatas y córtalas en rodajas de aproximadamente medio centímetro de grosor.
- Paso 3: Añade las patatas a la cazuela y remueve suavemente para que se impregnen del aceite.
- Paso 4: Pela y pica finamente la cebolla y añádela a la cazuela junto con los ajos picados.
- Paso 5: Lava y corta el pimiento verde en tiras delgadas. Añádelo a la cazuela.
- Paso 6: Lava los tomates, retírales el pedúnculo y córtalos en dados pequeños. Añádelos a la cazuela.
- Paso 7: Desmenuza el bacalao en trozos pequeños y añádelo a la cazuela.
- Paso 8: Agrega el vino blanco, el perejil picado y sal al gusto. Remueve suavemente para mezclar todos los ingredientes.
- Paso 9: Tapa la cazuela y deja cocinar a fuego medio durante unos 20 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas.
- Paso 10: Una vez listo, sirve el arroka berri caliente y disfruta del auténtico sabor vasco.
No esperes más y sorprende a tus seres queridos con esta exquisita receta de arroka berri. ¡Buen provecho!
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