Receta para hacer buñuelos de naranja deliciosos

Los buñuelos de naranja son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta combina la frescura y el sabor cítrico de la naranja con una masa esponjosa y crujiente. Es perfecta para acompañar un café o té, o simplemente para disfrutar como postre.

Si eres amante de los postres caseros y te encanta experimentar en la cocina, esta receta es para ti. En este artículo, te enseñaremos paso a paso cómo preparar unos irresistibles buñuelos de naranja. ¡Sigue leyendo y descubre cómo sorprender a tus seres queridos con esta delicia!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍊 2 naranjas: necesitarás ralladura y jugo de las naranjas.
• 🥚 2 huevos: asegúrate de que estén a temperatura ambiente.
• 🥛 1 taza de leche: puedes usar leche entera o desnatada según tu preferencia.
• 🍯 2 cucharadas de miel: agrega un toque de dulzura natural a la masa.
• 🧂 1/2 cucharadita de sal: realza el sabor de los buñuelos.
• 🍺 1/4 taza de cerveza: ayuda a que los buñuelos queden más esponjosos.
• 🍞 2 tazas de harina: utiliza harina de trigo todo uso.
• 🥄 1 cucharadita de polvo de hornear: le da volumen a la masa.
• 🍽️ Aceite vegetal: para freír los buñuelos.
• 🧊 Azúcar glas: para espolvorear sobre los buñuelos antes de servir.

🥣Preparación🫕

1. Prepara los ingredientes: Ralla la piel de las naranjas y exprime su jugo. Separa las claras de las yemas de los huevos.
2. Prepara la masa: En un bol grande, mezcla las yemas de huevo, la ralladura de naranja, el jugo de naranja, la leche, la miel, la sal y la cerveza. Bate bien hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.
3. Agrega la harina y el polvo de hornear: Tamiza la harina y el polvo de hornear sobre la mezcla líquida. Revuelve con una cuchara de madera hasta obtener una masa suave y homogénea.
4. Bate las claras de huevo: En otro bol, bate las claras de huevo hasta obtener picos suaves. Luego, incorpóralas a la masa con movimientos suaves y envolventes. Esto ayudará a que los buñuelos queden más esponjosos.
5. Deja reposar la masa: Cubre el bol con un paño limpio y deja reposar la masa durante al menos 30 minutos. Esto permitirá que los ingredientes se integren y la masa adquiera una textura más ligera y esponjosa.
6. Calienta el aceite: Llena una sartén grande con suficiente aceite vegetal y caliéntalo a fuego medio-alto. Asegúrate de que el aceite esté lo suficientemente caliente para freír los buñuelos.
7. Freír los buñuelos: Con la ayuda de dos cucharas, forma pequeñas porciones de masa y colócalas con cuidado en el aceite caliente. Fríe los buñuelos hasta que estén dorados y crujientes por fuera, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.
8. Escurrir y servir: Retira los buñuelos del aceite con una espumadera y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Espolvorea azúcar glas sobre los buñuelos antes de servir.
9. Disfruta: Sirve los buñuelos de naranja calientes y disfrútalos solos o con tu acompañamiento favorito. ¡Buen provecho!

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