Receta para hacer la masa casera de empanadas argentinas

Las empanadas argentinas son uno de los platos más populares de la gastronomía de Argentina. Se trata de deliciosos pasteles rellenos de diferentes ingredientes como carne, pollo, queso, verduras, entre otros. Una de las claves para que las empanadas sean realmente deliciosas es contar con una masa casera bien hecha, ya que es la base de este exquisito plato.

Si quieres aprender a hacer una masa casera de empanadas argentina perfecta, no te pierdas esta receta. Con unos simples pasos y los ingredientes adecuados, podrás disfrutar de unas empanadas caseras de sabor auténtico y delicioso. ¡Manos a la obra!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🥟 500 gramos de harina
• 🧂 10 gramos de sal
• 🥛 200 ml de agua
• 🥄 50 ml de aceite de oliva
• 🥚 1 huevo

🥣Preparación🫕

1. Mezcla los ingredientes secos: En un recipiente grande, mezcla la harina y la sal.
2. Agrega los ingredientes líquidos: En otro recipiente, mezcla el agua, el aceite de oliva y el huevo. Bate ligeramente para combinarlos.
3. Incorpora los líquidos a los secos: Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierte la mezcla de líquidos. Mezcla todo con una cuchara de madera hasta que se forme una masa.
4. Amasa la masa: Transfiere la masa a una superficie ligeramente enharinada y amásala durante unos 10 minutos, hasta que esté suave y elástica. Si la masa está muy seca, agrega un poco más de agua; si está muy pegajosa, agrega un poco más de harina.
5. Deja reposar la masa: Forma una bola con la masa, cúbrela con film transparente y déjala reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
6. Estira la masa: Saca la masa del refrigerador y divídela en porciones más pequeñas. Estira cada porción con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 3 mm.
7. Rellena y cierra las empanadas: Coloca el relleno de tu elección en el centro de cada disco de masa. Dobla el disco por la mitad y sella los bordes con un tenedor, presionando firmemente.
8. Cocina las empanadas: Coloca las empanadas en una bandeja para horno y hornéalas a 180°C durante unos 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
9. Sirve y disfruta: Retira las empanadas del horno y sírvelas calientes. ¡Disfruta de estas deliciosas empanadas caseras!

Con esta receta sencilla y fácil de seguir, podrás hacer una masa casera de empanadas argentina que será la envidia de todos. No olvides usar ingredientes frescos y de calidad para obtener el mejor resultado. ¡Buen provecho!

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