Receta para hacer la tortilla frita más crujiente y deliciosa en casa

Si eres amante de las tortillas fritas y quieres aprender a hacerlas en casa, has llegado al lugar indicado. En este artículo te enseñaremos una receta sencilla para preparar la tortilla frita más crujiente y deliciosa que hayas probado. La tortilla frita es un platillo tradicional en muchas culturas y se puede disfrutar como aperitivo o como acompañamiento de otros platos. Aprender a hacerla en casa te permitirá personalizarla según tus gustos y disfrutarla en cualquier momento.

Para lograr una tortilla frita perfecta, es importante seguir algunos consejos clave. Utilizar ingredientes frescos y de calidad, controlar la temperatura del aceite y seguir el proceso de preparación paso a paso son fundamentales para obtener un resultado delicioso. A continuación, te presentamos los ingredientes necesarios y el proceso de preparación para que puedas disfrutar de una tortilla frita increíble en tu propia cocina.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🥔 4 Patatas
• 🧅 1 Cebolla
• 🧂 Sal
• 🌿 Perejil picado
• 🥚 3 Huevos
• 🍽️ Aceite de oliva

🥣Preparación🫕

1. Paso 1: Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas. Picar la cebolla en trozos pequeños.
2. Paso 2: En una sartén grande, calentar abundante aceite de oliva a fuego medio.
3. Paso 3: Añadir las patatas y la cebolla a la sartén con el aceite caliente. Cocinar hasta que estén doradas y crujientes.
4. Paso 4: Retirar las patatas y la cebolla de la sartén y escurrir el exceso de aceite en papel absorbente.
5. Paso 5: En un bol aparte, batir los huevos y añadir sal al gusto.
6. Paso 6: Agregar las patatas y la cebolla doradas al bol con los huevos batidos. Mezclar bien para que todos los ingredientes se integren.
7. Paso 7: En una sartén limpia, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio.
8. Paso 8: Verter la mezcla de patatas, cebolla y huevo en la sartén caliente. Cocinar a fuego medio-bajo hasta que la tortilla esté cuajada por un lado.
9. Paso 9: Dar la vuelta a la tortilla con la ayuda de un plato o tapa y cocinar por el otro lado hasta que esté dorada y completamente cuajada.
10. Paso 10: Retirar la tortilla frita del fuego y dejar enfriar ligeramente antes de servir. Espolvorear con perejil picado por encima.

Ahora que conoces todos los secretos para preparar una tortilla frita perfecta, ¡es hora de poner manos a la obra! Sorprende a tus familiares y amigos con esta deliciosa receta casera. ¡Buen provecho!

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