Receta para hacer pan brioche esponjoso y delicioso

El pan brioche es una delicia de la repostería que se caracteriza por su textura esponjosa y su sabor dulce. Es perfecto para disfrutar en el desayuno o la merienda, acompañado de mermelada o simplemente solo. En este artículo te enseñaremos una receta sencilla para que puedas preparar tu propio pan brioche en casa.

Si eres amante de los panes caseros y te encanta experimentar en la cocina, no puedes perderte esta receta de pan brioche. Te aseguramos que con estos ingredientes y siguiendo los pasos adecuados lograrás obtener un pan esponjoso y delicioso que sorprenderá a todos tus invitados.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🥛 200 ml de leche
• 🥚 2 huevos
• 🍯 100 g de miel
• 🧂 1 pizca de sal
• 🍞 500 g de harina de trigo
• 🧈 100 g de mantequilla
• 🍊 1 ralladura de naranja
• 🍇 50 g de pasas

🥣Preparación🫕

1. Mezcla los ingredientes líquidos: En un recipiente, bate los huevos y añade la leche, la miel y la pizca de sal. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
2. Añade la harina: Agrega la harina de trigo a la mezcla líquida y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
3. Amasa la masa: Transfiere la masa a una superficie enharinada y amásala durante unos 10 minutos, hasta que esté elástica y suave al tacto.
4. Añade la mantequilla: Incorpora la mantequilla en trozos pequeños a la masa y continúa amasando hasta que esté completamente integrada.
5. Agrega la ralladura de naranja y las pasas: Añade la ralladura de naranja y las pasas a la masa y amasa ligeramente para distribuirlos uniformemente.
6. Deja reposar: Cubre la masa con un paño limpio y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
7. Hornea: Precalienta el horno a 180°C. Coloca la masa en un molde para pan engrasado y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que esté dorado en la parte superior.
8. Enfría y disfruta: Retira el pan brioche del horno y déjalo enfriar antes de desmoldarlo. ¡Ya puedes disfrutar de tu delicioso pan brioche casero!

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