Receta para hacer pollo al horno y temperatura de cocción

El pollo al horno es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Es un plato versátil y fácil de preparar, perfecto para compartir en reuniones familiares o con amigos. Además, el pollo al horno es una alternativa más saludable que el pollo frito, ya que se cocina con menos grasa y conserva su jugosidad y sabor.

Si estás buscando una receta sencilla y sabrosa de pollo al horno, estás en el lugar correcto. A continuación, te mostraremos los ingredientes que necesitarás y el paso a paso para prepararlo de manera fácil y rápida. ¡No te lo pierdas!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍗 1 pollo entero
• 🧂 Sal al gusto
• 🌿 Hierbas provenzales al gusto
• 🍋 Jugo de limón de 2 limones
• 🫒 Aceite de oliva 3 cucharadas
• 🧄 Ajo picado 4 dientes
• 🌶️ Pimienta al gusto

🥣Preparación🫕

1. Preparar el adobo: En un recipiente, mezclar el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo picado, las hierbas provenzales, la sal y la pimienta. Mezclar bien todos los ingredientes hasta obtener una pasta homogénea.
2. Marinar el pollo: Colocar el pollo en un recipiente y verter el adobo sobre él. Asegurarse de cubrir todos los rincones del pollo con el adobo. Dejar marinar en la nevera durante al menos 1 hora, pero si tienes más tiempo, es recomendable dejarlo marinar durante toda la noche para que los sabores se impregnen bien.
3. Preparar el horno: Precalentar el horno a 200°C.
4. Hornear el pollo: Colocar el pollo en una bandeja para horno y llevarlo al horno precalentado. Cocinar durante aproximadamente 1 hora, o hasta que el pollo esté dorado y la carne esté bien cocida. Es recomendable darle la vuelta al pollo a mitad de la cocción para que se dore de manera uniforme.
5. Dejar reposar y servir: Una vez que el pollo esté listo, sacarlo del horno y dejarlo reposar durante unos minutos antes de cortarlo. Esto ayudará a que los jugos se redistribuyan y la carne quede más jugosa. Servir el pollo al horno acompañado de tus guarniciones favoritas.

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