Receta para hacer salsa César casera fácil y rápida

La salsa César es una deliciosa salsa cremosa de origen italiano que se ha hecho muy popular en todo el mundo. Tradicionalmente, se utiliza para aderezar ensaladas, especialmente la famosa ensalada César. Sin embargo, esta versátil salsa también puede ser utilizada como aderezo para otros platos, como hamburguesas, tacos, wraps y más.

Si eres amante de esta salsa y quieres disfrutarla en casa de manera fácil y rápida, estás en el lugar indicado. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar una salsa César casera con ingredientes simples que seguramente ya tienes en tu despensa. ¡No hace falta ser un chef profesional para lograr una salsa deliciosa!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🥚 1 huevo
• 🍋 2 limones
• 🧄 2 dientes de ajo picados
• 🐟 2 filetes de anchoas
• 🧀 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 🥛 1/2 taza de aceite de oliva
• 🍯 1 cucharada de mostaza
• 🧂 Sal y pimienta al gusto
• 🥬 Hojas de lechuga romana
• 🍞 Croutones

🥣Preparación🫕

1. Cocina el huevo: En una cacerola con agua hirviendo, agrega el huevo y cocina durante 10 minutos. Luego, enfríalo en agua fría y pélalo.
2. Exprime los limones: Corta los limones por la mitad y exprime su jugo en un recipiente.
3. Prepara la base: En un procesador de alimentos, agrega el huevo cocido, el ajo picado, los filetes de anchoas, el queso parmesano rallado, el jugo de limón, el aceite de oliva, la mostaza, la sal y la pimienta. Procesa hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
4. Refrigera la salsa: Transfiere la salsa César a un frasco hermético y refrigérala durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen y se intensifiquen.
5. Sirve la salsa: En un plato, coloca las hojas de lechuga romana y aderézalas con la salsa César. Espolvorea croutones por encima y disfruta de esta deliciosa salsa casera.

¡Ahora tienes todos los secretos para preparar una salsa César casera fácil y rápida! Sorprende a tus invitados con esta receta llena de sabor y versatilidad. ¡Buen provecho!

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