Receta para hacer un bizcocho casero esponjoso y fácil
En este artículo te enseñaremos a preparar un delicioso bizcocho casero, esponjoso y fácil de hacer. Si eres amante de los postres caseros, esta receta no puede faltar en tu repertorio culinario. El bizcocho es un clásico de la repostería, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
Con esta receta podrás sorprender a tus familiares y amigos con un bizcocho esponjoso y con un sabor irresistible. Además, podrás personalizarlo añadiéndole tus ingredientes favoritos, como frutas, chocolate o frutos secos. ¡No te pierdas esta deliciosa experiencia culinaria!
📋Ingredientes🧑🍳
- 🥚 4 Huevos
- 🍚 250g de Azúcar
- 🥛 250ml de Leche
- 🥄 200g de Harina
- 🍋 Ralladura de 1 Limón
- 🥄 1 Cucharadita de Levadura en polvo
- 🧂 1 Pizca de Sal
- 🌸 Azúcar glas para decorar
🥣Preparación🫕
- Preparar los ingredientes: Separa las claras de las yemas de los huevos y reserva. Ralla la piel del limón y reserva la ralladura. Tamiza la harina y reserva.
- Preparar la masa: En un bol, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y de color claro. Añade la leche y mezcla bien. Luego, incorpora la ralladura de limón y la harina tamizada. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Montar las claras: En otro bol limpio y seco, bate las claras de huevo con una pizca de sal hasta obtener un merengue firme.
- Integrar las claras a la masa: Con movimientos envolventes, incorpora el merengue a la masa del bizcocho. Asegúrate de que no queden grumos y que la mezcla quede bien integrada.
- Hornear: Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado. Luego, lleva al horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Decorar y servir: Una vez que el bizcocho esté frío, espolvorea azúcar glas por encima para decorar. Corta en porciones y sirve.
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