Receta para patatas aliñadas al estilo de Cádiz

Las patatas aliñadas al estilo de Cádiz son un plato típico de la gastronomía andaluza que se caracteriza por su frescura y sabor mediterráneo. Esta deliciosa receta combina patatas cocidas con una variedad de ingredientes como aceite de oliva, vinagre, pimientos y hierbas aromáticas, creando una explosión de sabores en cada bocado.

Si estás buscando una opción refrescante y fácil de preparar para tus comidas o reuniones, las patatas aliñadas al estilo de Cádiz son la elección perfecta. Además, son ideales para llevar a un picnic o como guarnición en cualquier ocasión. ¡Anímate a probar esta exquisita receta y sorprende a tus invitados con su sabor único!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🥔 4 patatas
• 🧂 Sal al gusto
• 🍅 2 tomates
• 🌶️ 1 pimiento verde
• 🌿 1 ramita de perejil
• 🧅 1 cebolla pequeña
• 🧄 2 dientes de ajo
• 🍋 1 limón (su jugo)
• 🍯 2 cucharadas de vinagre de vino
• 🫒 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

🥣Preparación🫕

1. Paso 1: Lava bien las patatas y córtalas en trozos medianos. Luego, colócalas en una olla con agua y añade sal al gusto. Cocina a fuego medio durante aproximadamente 20 minutos o hasta que las patatas estén tiernas.
2. Paso 2: Mientras las patatas se cocinan, lava y corta los tomates en dados pequeños. Haz lo mismo con el pimiento verde, la cebolla y los dientes de ajo.
3. Paso 3: En un recipiente aparte, mezcla el jugo de limón, el vinagre de vino y el aceite de oliva virgen extra. Agrega sal al gusto y remueve bien para emulsionar la vinagreta.
4. Paso 4: Una vez que las patatas estén cocidas, escúrrelas y colócalas en un bol grande. Añade los tomates, el pimiento verde, la cebolla y los ajos picados.
5. Paso 5: Vierte la vinagreta sobre las patatas y los demás ingredientes en el bol. Mezcla suavemente para que todos los sabores se integren.
6. Paso 6: Por último, espolvorea el perejil picado por encima y mezcla nuevamente. Deja reposar durante al menos 30 minutos en el refrigerador para que los sabores se potencien.
7. Paso 7: Sirve las patatas aliñadas al estilo de Cádiz como plato principal o como guarnición. ¡Disfruta de su frescura y sabor mediterráneo!

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