Receta para patatas cocidas aliñadas perfectas
Las patatas cocidas aliñadas son un plato clásico y delicioso que se puede disfrutar como guarnición o como una comida ligera. Esta receta es muy fácil de preparar y requiere de pocos ingredientes. Las patatas cocidas quedan suaves y tiernas, mientras que el aliño le da un sabor fresco y sabroso.
Si quieres sorprender a tus invitados con un plato sencillo pero lleno de sabor, esta receta es perfecta para ti. Sigue los pasos a continuación y descubre cómo preparar unas patatas cocidas aliñadas perfectas en tu propia cocina.
📋 Ingredientes 🧑🍳
- 🥔 500g de patatas
- 🧂 Sal al gusto
- 🌿 Perejil fresco picado
- 🍋 Zumo de limón de medio limón
- 🧂 Pimienta al gusto
- 🫒 Aceite de oliva virgen extra
🥣 Preparación 🫕
- Paso 1: Lava las patatas bajo agua fría para eliminar cualquier suciedad. Pela las patatas y córtalas en trozos medianos.
- Paso 2: En una olla grande, agrega suficiente agua para cubrir las patatas. Añade sal al agua y lleva a ebullición.
- Paso 3: Cuando el agua esté hirviendo, añade las patatas y cocínalas a fuego medio-alto hasta que estén tiernas. Esto tomará aproximadamente 15-20 minutos. Para verificar si las patatas están listas, inserta un tenedor en una de ellas, si se desliza fácilmente, están cocidas.
- Paso 4: Mientras las patatas se cocinan, prepara el aliño en un tazón grande. Mezcla el perejil fresco picado, el zumo de limón, sal, pimienta y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra. Mezcla bien todos los ingredientes.
- Paso 5: Una vez que las patatas estén cocidas, escúrrelas y enjuágalas brevemente con agua fría para detener la cocción.
- Paso 6: Agrega las patatas cocidas al tazón con el aliño y mezcla suavemente hasta que estén bien cubiertas.
- Paso 7: Deja reposar las patatas cocidas aliñadas durante al menos 15 minutos para que absorban los sabores.
- Paso 8: Sirve las patatas cocidas aliñadas como guarnición o como plato principal. ¡Disfruta de su delicioso sabor!
Ahora que conoces todos los pasos y los ingredientes necesarios, es hora de poner manos a la obra y preparar unas patatas cocidas aliñadas perfectas. ¡Sorprende a tus seres queridos con este plato clásico y sabroso!
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