Receta para preparar cóctel de gambas con aguacate

El cóctel de gambas con aguacate es una deliciosa y refrescante opción para disfrutar como aperitivo o entrada en tus comidas. Esta receta combina la frescura de las gambas con la cremosidad del aguacate, creando una explosión de sabores en cada bocado.

Si eres amante de los mariscos y buscas una opción fácil de preparar para impresionar a tus invitados, este cóctel es ideal para ti. Además, el aguacate aporta beneficios nutricionales como grasas saludables y vitaminas, convirtiéndolo en una opción equilibrada y deliciosa.

📋Ingredientes🧑‍🍳

  • 🍤 250g de gambas peladas
  • 🥑 2 aguacates maduros
  • 🍅 2 tomates
  • 🌿 Hojas de cilantro fresco
  • 🧅 1 cebolla morada
  • 🌶️ 1 chile jalapeño
  • 🍋 Jugo de 2 limones
  • 🧂 Sal al gusto
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🥣Preparación🫕

  1. Paso 1: Cocina las gambas en agua con sal durante 3-4 minutos, hasta que estén rosadas y cocidas. Luego, retíralas del fuego y déjalas enfriar.
  2. Paso 2: Pela y corta los aguacates en cubos pequeños. Pica los tomates, el cilantro, la cebolla morada y el chile jalapeño en trozos finos.
  3. Paso 3: En un tazón grande, mezcla las gambas cocidas, los cubos de aguacate, los tomates picados, el cilantro, la cebolla morada y el chile jalapeño.
  4. Paso 4: Exprime el jugo de los limones sobre la mezcla y sazona con sal al gusto. Remueve suavemente para combinar todos los ingredientes.
  5. Paso 5: Refrigera el cóctel de gambas con aguacate durante al menos 30 minutos antes de servir, para permitir que los sabores se mezclen.
  6. Paso 6: Sirve el cóctel de gambas con aguacate en copas o platos individuales, decorando con unas hojas de cilantro fresco.
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¡Disfruta de este delicioso cóctel de gambas con aguacate como entrada o aperitivo! Es perfecto para compartir con amigos y familiares en cualquier ocasión.

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