Receta para preparar pollo con ras el hanout

El pollo con ras el hanout es un plato tradicional de la cocina marroquí que se caracteriza por su sabor exótico y especiado. El ras el hanout es una mezcla de especias que incluye ingredientes como comino, canela, jengibre, pimienta y clavo, entre otros. Esta receta es perfecta para aquellos que desean probar nuevos sabores y experimentar con la gastronomía de otras culturas.

Si eres amante de los sabores intensos y exóticos, no puedes dejar de probar esta deliciosa receta de pollo con ras el hanout. Preparar este plato es una excelente manera de sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de una comida sabrosa y diferente en casa. ¡Anímate a probarlo!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍗 4 pechugas de pollo
• 🧅 2 cebollas
• 🍅 4 tomates
• 🧄 4 dientes de ajo picados
• 🌶️ 2 chiles rojos
• 🥕 2 zanahorias
• 🍋 1 limón
• 🌿 1 ramita de cilantro fresco
• 🥥 2 cucharadas de aceite de coco
• 🧂 Sal al gusto

🥣Preparación🫕

1. Preparar el marinado: En un bol, mezclar el ras el hanout con el jugo de limón y el aceite de coco. Agregar sal al gusto y mezclar bien.
2. Marinar el pollo: Colocar las pechugas de pollo en un recipiente y verter el marinado sobre ellas. Asegurarse de cubrir bien el pollo con la mezcla. Dejar marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas, o preferiblemente toda la noche.
3. Cortar las verduras: Pelar y cortar las cebollas en rodajas, los tomates en cubos, los chiles en rodajas y las zanahorias en juliana.
4. Saltear las verduras: En una sartén grande, calentar un poco de aceite de coco. Agregar las cebollas y los ajos picados y cocinar hasta que estén dorados. Añadir los tomates, los chiles y las zanahorias, y cocinar por unos minutos más.
5. Cocinar el pollo: Retirar las pechugas de pollo del marinado y agregarlas a la sartén con las verduras. Cocinar a fuego medio-alto hasta que el pollo esté completamente cocido.
6. Servir: Decorar con cilantro fresco picado y servir caliente.

Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de pollo con ras el hanout. ¡Buen provecho!

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