Receta para preparar rodaballo en salsa con gambas delicioso

El rodaballo en salsa con gambas es un plato exquisito que combina la suavidad y sabor del rodaballo con la intensidad y textura de las gambas. Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados en una cena especial o simplemente para disfrutar de una comida deliciosa y sofisticada en casa.

Si eres amante de los sabores marinos y quieres probar una preparación diferente, no puedes dejar de probar esta receta. El rodaballo en salsa con gambas es una opción ideal para aquellos que buscan una combinación de sabores única y una presentación elegante. ¡Te aseguramos que será todo un éxito!

📋Ingredientes🧑‍🍳

  • 🐟 Rodaballo fresco - 1 unidad
  • 🍤 Gambas peladas - 250 gramos
  • 🍅 Tomates maduros - 2 unidades
  • 🧄 Ajo picado - 3 dientes
  • 🌿 Perejil fresco - al gusto
  • 🍋 Zumo de limón - 1 unidad
  • 🥛 Nata líquida - 200 ml
  • 🌶️ Pimienta - al gusto
  • 🧂 Sal - al gusto
  • 🔥 Aceite de oliva - para cocinar
Relacionado👉:  Receta para una cena inolvidable

🥣Preparación🫕

  1. Preparar los ingredientes: Pelar y picar finamente el ajo. Picar el perejil. Cortar los tomates en trozos pequeños.
  2. Limpiar el rodaballo: Retirar las escamas y las vísceras del rodaballo. Lavarlo con agua fría y secarlo con papel absorbente.
  3. Sazonar el rodaballo: Salpimentar el rodaballo por ambos lados y rociar con zumo de limón.
  4. Cocinar el rodaballo: En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Añadir el rodaballo y cocinar durante 5 minutos por cada lado o hasta que esté dorado y cocido por dentro. Retirar el rodaballo de la sartén y reservar.
  5. Preparar la salsa: En la misma sartén, añadir un poco más de aceite de oliva si es necesario. Agregar el ajo picado y cocinar durante 1 minuto. Añadir los tomates picados y cocinar durante 5 minutos, o hasta que estén tiernos.
  6. Incorporar las gambas: Añadir las gambas peladas a la sartén y cocinar durante 3-5 minutos, hasta que estén rosadas y cocidas.
  7. Añadir la nata: Verter la nata líquida en la sartén y cocinar durante 2 minutos más, hasta que la salsa esté caliente y ligeramente espesa.
  8. Finalizar y servir: Colocar el rodaballo en una fuente de servir y verter la salsa por encima. Espolvorear con perejil picado y servir caliente.
Relacionado👉:  Receta de croquetas de merluza y gambas

¡Y ahí lo tienes! Un delicioso rodaballo en salsa con gambas para disfrutar en cualquier ocasión especial. Acompaña este plato con un buen vino blanco y disfruta de una experiencia culinaria única. ¡Buen provecho!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta para preparar rodaballo en salsa con gambas delicioso puedes visitar la categoría Pescados y Mariscos.

Entradas Relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir