Receta para preparar un auténtico Hot Pot chino

El Hot Pot, también conocido como "huoguo", es un plato tradicional de la cocina china que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Consiste en una olla llena de caldo caliente en la que se cocinan diferentes ingredientes, como carnes, mariscos, verduras y fideos. Es una experiencia culinaria única que combina la diversidad de sabores y texturas en cada bocado.

Si estás buscando una forma divertida y deliciosa de compartir una comida con amigos o familiares, el Hot Pot es la elección perfecta. Puedes adaptar los ingredientes según tus preferencias y disfrutar de una variedad de sabores en una sola comida. ¡Prepárate para sumergirte en esta experiencia gastronómica!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍖 500g de carne de res en rodajas finas
• 🍗 500g de pollo en rodajas finas
• 🍤 500g de camarones pelados
• 🍜 200g de fideos de arroz
• 🥬 1 manojo de espinacas
• 🥦 1 cabeza de brócoli
• 🥕 2 zanahorias en rodajas
• 🍄 200g de champiñones en rodajas
• 🧅 2 cebollas en rodajas
• 🌶️ 2 chiles rojos en rodajas
• 🫑 1 pimiento en rodajas
• 🧄 5 dientes de ajo picados
• 🌱 1 manojo de cilantro picado
• 🧂 Sal y pimienta al gusto
• 🌿 Salsa de soja
• 🌶️ Salsa de chile picante

🥣Preparación🫕

1. Prepara los ingredientes: Lava y corta todas las verduras y los mariscos en rodajas finas. Prepara los fideos de arroz según las instrucciones del paquete.
2. Prepara la olla: Llena una olla grande con caldo caliente. Puedes usar caldo de pollo, de res o vegetal, según tus preferencias. Añade sal y pimienta al gusto.
3. Cocina la carne y los mariscos: Sumerge las rodajas de carne y los camarones en el caldo caliente y cocina hasta que estén tiernos y cocidos por completo.
4. Agrega las verduras: Añade las verduras en rodajas a la olla y cocina hasta que estén tiernas pero aún crujientes.
5. Sirve el Hot Pot: Coloca los fideos de arroz en un plato hondo y agrega la carne, los mariscos y las verduras por encima. Espolvorea con cilantro picado.
6. Disfruta con salsas: Sirve el Hot Pot con salsa de soja y salsa de chile picante al lado. Sumerge los ingredientes en las salsas antes de comerlos.

¡Ahora estás listo para disfrutar de un delicioso Hot Pot chino! Comparte esta experiencia culinaria con tus seres queridos y experimenta una explosión de sabores en cada bocado. ¡Buen provecho!

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