Receta para prevenir Salmonella en fábrica de chocolate
La Salmonella es una bacteria que puede causar enfermedades transmitidas por alimentos, como la salmonelosis. En el caso de las fábricas de chocolate, donde se manipulan ingredientes crudos como los huevos, es importante tomar medidas de precaución para prevenir la contaminación y garantizar la seguridad alimentaria.
En este artículo, te presentamos una receta para prevenir la Salmonella en una fábrica de chocolate. Siguiendo estos pasos y utilizando los ingredientes adecuados, podrás asegurarte de que tus productos sean seguros y estén libres de bacterias dañinas.
📋Ingredientes🧑🍳
- 🥚 12 Huevos
- 🍫 500 gramos de Chocolate
- 🥛 250 ml de Leche
- 🍞 200 gramos de Pan rallado
- 🧂 Sal al gusto
🥣Preparación🫕
- Derrite el chocolate a baño maría.
- En otro recipiente, bate los huevos y agrega la leche.
- Mezcla el chocolate derretido con la mezcla de huevos y leche.
- Añade el pan rallado y la sal a la mezcla.
- Revuelve hasta obtener una masa homogénea.
- Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en una bandeja.
- Refrigera las bolitas durante al menos 2 horas.
- Sirve las trufas de chocolate y disfruta.
Recuerda seguir las medidas de higiene y seguridad adecuadas en tu fábrica de chocolate para prevenir la Salmonella. ¡Disfruta de tus deliciosos productos libres de bacterias!
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