Receta para una dieta suave y saludable después de una colonoscopia

Después de una colonoscopia, es importante cuidar nuestra alimentación y optar por una dieta suave y saludable para permitir que nuestro sistema digestivo se recupere adecuadamente. Una dieta suave consiste en consumir alimentos que sean fáciles de digerir y que no causen irritación en el intestino. En este artículo, te proporcionaremos una receta deliciosa y nutritiva que podrás disfrutar después de tu colonoscopia.

Es fundamental recordar que cada persona es diferente y que es importante seguir las recomendaciones de tu médico o nutricionista. Esta receta es solo una opción que puede adaptarse a tus necesidades y preferencias alimenticias.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍅 2 Tomates
• 🥒 1 Pepino
• 🥕 2 Zanahorias
• 🍠 1 Batata
• 🍚 1 taza de Arroz
• 🌿 Hojas de Lechuga
• 🥑 1 Aguacate
• 🍋 1 Limón
• 🌱 Hierbas frescas al gusto (como perejil, cilantro o albahaca)
• 🧂 Sal y pimienta al gusto

🥣Preparación🫕

1. Lava los tomates, el pepino, las zanahorias y las hojas de lechuga.
2. Pela y corta los tomates en cubos.
3. Pela y corta el pepino en rodajas.
4. Ralla las zanahorias.
5. En una olla, cocina el arroz según las instrucciones del paquete.
6. Pela y corta la batata en cubos, luego cocínala al vapor hasta que esté tierna.
7. Pela y corta el aguacate en cubos.
8. Exprime el jugo de limón sobre el aguacate para evitar que se oxide.
9. En un tazón grande, mezcla los tomates, el pepino, las zanahorias ralladas, las hojas de lechuga rasgadas, el aguacate, el arroz cocido y la batata cocida.
10. Agrega las hierbas frescas picadas y sazona con sal y pimienta al gusto.
11. Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
12. Sirve y disfruta esta deliciosa ensalada suave y nutritiva.

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