Tarta de queso con frutos rojos

La tarta de queso con frutos rojos es un postre clásico y delicioso que combina la cremosidad de la queso con la acidez y frescura de los frutos rojos. Es una opción perfecta para consentir a tus invitados o simplemente darte un gusto dulce.
Si eres amante de los postres y te encanta disfrutar de sabores equilibrados, esta receta de tarta de queso con frutos rojos es para ti. Prepárala en cualquier ocasión especial o simplemente para disfrutarla en casa, ¡te encantará!
📋Ingredientes🧑🍳
- 🍪 200 g de galletas
- 🧈 100 g de mantequilla derretida
- 🥛 500 g de queso crema
- 🍚 150 g de azúcar
- 🥚 3 huevos
- 🍋 1 limón (ralladura y jugo)
- 🍓 200 g de frutos rojos (fresas, frambuesas, moras)
- 🍯 2 cucharadas de miel
🥣Preparación🫕
- 🍪 Tritura las galletas hasta obtener migas finas.
- 🧈 Mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida hasta que queden bien incorporadas.
- 🍰 Forra el fondo de un molde para tarta con la mezcla de galleta y mantequilla. Presiona con el dorso de una cuchara para compactarla.
- 🔥 Hornea la base de galleta a 180°C durante 10 minutos. Luego, déjala enfriar.
- 🥛 Bate el queso crema con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- 🍳 Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- 🍋 Agrega la ralladura y jugo de limón a la mezcla de queso y mezcla nuevamente.
- 🍓 Coloca los frutos rojos sobre la base de galleta en el molde.
- 🍯 Rocía los frutos rojos con miel.
- 🥄 Vierte la mezcla de queso sobre los frutos rojos en el molde.
- 🔥 Hornea la tarta a 180°C durante 40-45 minutos, hasta que esté dorada y firme al tacto.
- ❄️ Deja enfriar la tarta completamente antes de desmoldarla.
- 🍓 Decora la tarta con más frutos rojos y disfruta.
Ahora que conoces esta deliciosa receta de tarta de queso con frutos rojos, no esperes más para prepararla. Sorprende a tus seres queridos con este postre exquisito y disfruta de su sabor y textura perfectos.
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