Receta de muslos de pollo guisados por Karlos Arguiñano

En esta ocasión, te presentamos una deliciosa receta de muslos de pollo guisados, una opción perfecta para disfrutar de un plato sabroso y reconfortante. El pollo es una carne muy versátil y económica, y en esta preparación se convierte en una opción ideal para una comida casera y llena de sabor.

Si eres amante de los guisos y de los platos tradicionales, no puedes perderte esta receta. Aprenderás a cocinar unos muslos de pollo tiernos y jugosos, con una salsa irresistible que te hará chuparte los dedos. Anímate a probar esta receta y sorprende a tu familia y amigos con un plato delicioso y casero.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍗 4 muslos de pollo
• 🧅 1 cebolla
• 🍅 2 tomates
• 🧄 3 dientes de ajo
• 🥕 2 zanahorias
• 🌶️ 1 pimiento rojo
• 🌿 1 ramita de romero
• 🥄 1 cucharada de harina
• 🍷 1/2 vaso de vino blanco
• 🧂 Sal al gusto
• 🌿 Perejil fresco para decorar

🥣Preparación🫕

1. Paso 1: En una cazuela grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade los muslos de pollo y dóralos por ambos lados hasta que estén dorados.
2. Paso 2: Retira los muslos de pollo de la cazuela y reserva. En la misma cazuela, añade la cebolla picada y los ajos picados. Sofríe hasta que estén dorados y fragantes.
3. Paso 3: Agrega los tomates picados, las zanahorias en rodajas y el pimiento rojo cortado en tiras. Cocina durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
4. Paso 4: Espolvorea la harina sobre las verduras y remueve bien para que se integre. Cocina durante un par de minutos para que la harina se cocine un poco.
5. Paso 5: Añade el vino blanco y deja que se evapore el alcohol. Luego, coloca los muslos de pollo de nuevo en la cazuela y añade suficiente agua para cubrirlos.
6. Paso 6: Agrega la ramita de romero y sazona con sal al gusto. Tapa

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