Receta de brazo de gitano casero

El brazo de gitano es un postre clásico que se caracteriza por su forma cilíndrica y su relleno delicioso. Esta es una receta casera que te permitirá disfrutar de este dulce tradicional en la comodidad de tu hogar. A continuación, te mostraremos los ingredientes y el paso a paso para que puedas prepararlo de manera sencilla y deliciosa.

¿Quieres sorprender a tu familia y amigos con un postre espectacular? ¡El brazo de gitano casero es la opción perfecta! Con su suave bizcocho y su relleno cremoso, este dulce conquistará a todos los paladares. No te preocupes si no eres un experto en la cocina, con esta receta te convertirás en todo un chef y dejarás a todos con ganas de más. ¡No esperes más y ponte el delantal!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍞 4 Huevos
• 🥄 150g de Azúcar
• 🥄 100g de Harina
• 🍫 50g de Cacao en polvo
• 🥛 250ml de Nata líquida
• 🍓 200g de Fresas
• 🍯 2 cucharadas de Miel

🥣Preparación🫕

1. Preparar el bizcocho: En un bol, batir los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
2. Añadir la harina y el cacao: Tamizar la harina y el cacao en polvo sobre la mezcla de huevos y azúcar. Mezclar suavemente hasta obtener una masa homogénea.
3. Hornear: Verter la masa en una bandeja rectangular previamente engrasada y hornear a 180°C durante 12-15 minutos.
4. Preparar el relleno: Batir la nata líquida hasta obtener una consistencia firme. Reservar.
5. Rellenar: Desenrollar el bizcocho y extender una capa de nata líquida sobre toda la superficie.
6. Añadir las fresas: Cortar las fresas en rodajas y colocarlas sobre la capa de nata líquida.
7. Enrollar: Con cuidado, enrollar el bizcocho con el relleno y las fresas en forma de cilindro.
8. Decorar: Espolvorear con azúcar glas y drizzle de miel por encima del brazo de gitano.
9. Refrigerar: Dejar enfriar en el refrigerador durante al menos 1 hora antes de servir.

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