Receta para preparar una sopa de cebolla reconfortante

La sopa de cebolla es un plato clásico y reconfortante que se puede disfrutar en cualquier época del año. Su delicioso sabor y su textura suave la convierten en una opción perfecta para las comidas o cenas. Además, la cebolla es un ingrediente muy versátil y saludable, lleno de beneficios para nuestro organismo.

En este artículo, te enseñaremos cómo preparar una deliciosa sopa de cebolla casera, llena de sabor y aromas irresistibles. Aprenderás todos los pasos necesarios para obtener un resultado perfecto y te daremos algunos consejos para que puedas personalizar la receta según tus preferencias.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🧅 4 cebollas grandes, cortadas en rodajas
• 🧄 3 dientes de ajo, picados
• 🥣 1 litro de caldo de pollo
• 🍞 4 rebanadas de pan baguette
• 🧀 100 gramos de queso gruyere rallado
• 🧈 50 gramos de mantequilla
• 🍷 1/4 de taza de vino blanco
• 🌿 Sal y pimienta al gusto

🥣Preparación🫕

1. Preparar las cebollas: En una olla grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega las cebollas y los ajos picados y cocina hasta que estén dorados y caramelizados.
2. Agregar el vino blanco: Vierte el vino blanco en la olla y deja que se evapore durante unos minutos, removiendo constantemente.
3. Añadir el caldo de pollo: Agrega el caldo de pollo a la olla y lleva la mezcla a ebullición. Reduce el fuego y deja que la sopa se cocine a fuego lento durante unos 30 minutos, para que los sabores se mezclen.
4. Preparar los croutones: Mientras la sopa se cocina, precalienta el horno a 180°C. Coloca las rebanadas de pan baguette en una bandeja para hornear y espolvoréalas con queso gruyere rallado. Hornea durante 10 minutos, o hasta que el queso esté derretido y ligeramente dorado.
5. Servir la sopa: Una vez que la sopa esté lista, ajusta el sazón con sal y pimienta al gusto. Sirve la sopa caliente en tazones individuales y coloca una rebanada de pan baguette con queso gruyere encima de cada tazón.
6. Disfrutar: ¡Ahora puedes disfrutar de tu deliciosa sopa de cebolla casera! Acompáñala con una ensalada fresca y disfruta de su sabor reconfortante.

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