Receta de lasaña casera paso a paso

La lasaña es un plato clásico de la cocina italiana que se ha popularizado en todo el mundo. Consiste en capas de pasta intercaladas con una deliciosa mezcla de carne, salsa de tomate y queso. Preparar una lasaña casera es una excelente opción para disfrutar de este sabroso platillo en la comodidad de tu hogar.

Si eres amante de la cocina y deseas sorprender a tu familia o amigos con una lasaña casera, estás en el lugar indicado. A continuación, te proporcionaremos una receta paso a paso para que puedas preparar una deliciosa lasaña en casa, siguiendo algunos consejos clave que harán que tu preparación sea un éxito.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍅 500g de tomates pelados y picados
• 🧄 2 dientes de ajo picados
• 🧅 1 cebolla picada
• 🥩 500g de carne molida
• 🍄 250g de champiñones laminados
• 🍅 400g de salsa de tomate
• 🌿 2 cucharaditas de albahaca fresca picada
• 🧀 200g de queso mozzarella rallado
• 🧀 100g de queso parmesano rallado
• 🍝 12 placas de lasaña precocida
• 🥛 500ml de leche
• 🥚 50g de mantequilla
• 🌾 50g de harina
• 🌿 Sal y pimienta al gusto

🥣Preparación🫕

1. Preparar la salsa de tomate: En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo picados. Cocina a fuego medio hasta que estén dorados. Añade la carne molida y los champiñones. Cocina hasta que la carne esté bien cocida. Agrega los tomates pelados y picados y la salsa de tomate. Condimenta con sal, pimienta y albahaca fresca. Cocina a fuego lento durante 15 minutos.
2. Preparar la bechamel: En una cacerola, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade la harina y mezcla bien hasta obtener una pasta suave. Poco a poco, agrega la leche caliente mientras sigues revolviendo. Cocina a fuego lento hasta que la salsa espese. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
3. Montar la lasaña: En una fuente para horno, coloca una capa de placas de lasaña precocida. Cubre con una capa de salsa de tomate y espolvorea queso mozzarella rallado. Repite este proceso hasta terminar con una capa de placas de lasaña. Vierte la bechamel sobre la última capa y espolvorea queso parmesano rallado.
4. Hornear: Precalienta el horno a 180°C y hornea la lasaña durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que esté dorada y burbujeante.
5. Servir: Retira la lasaña del horno y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla en porciones. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa lasaña casera.

¡Y eso es todo! Ahora tienes todos los pasos necesarios para preparar una deliciosa lasaña casera. Sigue esta receta y sorprende a todos con tu talento culinario. ¡Buen provecho!

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